نان بعنوان یک وعده غذایی اصلی در بین تمام مردم جهان به حساب می‌آید. که دارای ماهیت جامد و خشک است و اگر در تماس با هوا و آلودگی‌های محیطی قرار گیرد خشک میشود یا شروع به تشکیل قارچ و کپک میکند. از اینرو جهت حفظ کیفیت بهتر نان از انواع بسته بندی نایلونی و سلفونی و یا حتی کاغذی استفاده میشود. امروزه گسترش تنوع در صنعت غذایی و همچنین بسته بندی انواع نان فانتزی و سنتی به صورت مختلف تولید و به سر تا سر دنیا ارسال میگردد. دانستن این موضوع شاید برایتان جالب باشد که اولین آثار و نشانه‌های مربوط به بقای پخت نان در ایران کشف شد. محل آن در تپه‌های سیلک که مربوط به 3000 تا 3200 سال قبل از میلاد برمیگردد برآورد شده. دسته بندی نان‌ها بر اساس عوامل مختلفی انجام میشود از جمله:
را میتوان نام برد. این عوامل به روی بسته بندی نان هم اثر گذار است چرا که بسته بندی به صورت مستقیم در کیفیت و طول عمر نان اثر گذار است.
جهت ارایه محصول با کیفیت و بهداشت نان از بسته بندی استفاده میکنیم. افزایش تاریخ انقضا و طول عمر محصول ابتدایی‌ترین مزیت بسته بندی نان است. تبلیغ برند، افزایش فروش، مقاومت در برابر هوا و رطوبت از دیگر دلایل به حساب می‌آیند. بسته بندی نان در برابر پارگی مقاومت، زیادی دارند تا کلیه موارد ذکر شده بالا به خوبی حفظ بمانند.
در صورت عدم استفاده از مواد درجه 1 و قرار دادن نان داغ در پلاستیک، سلامتی انسان تحت تاثیر قرار میگیرد.
حساسیت به حرارت و تابش نور
تجزیه پذیری دیر در محیط زیست
در صورت تماس با حرارت، مواد شیمیایی ساطع میکنند.
در بسته بندی نان های صنعتی اغلب از کیسه پلاستیکی لفاف و پاکت های کاغذی استفاده میشود. جعبه‌های کارتنی و مقوایی نیز امروزه برای بسته بندی نان‌های رژیمی و خشک استفاده میشود.
نان در کیسه های پلاستیکی در 2 مدل بسته بندی میشود در مدل اول شما با خرید نان به از نانوایی محصول را در کیسه پلاستیکی قرار میدهید و حمل میکنید مثل انواع نان سنگک، بربری و … . در نوع دوم شما نان را به صورت آماده در بسته بندی پلاستیکی که اغلب چاپدار هم هستند خریداری میکنید مثل نان تست.
نان تست به صورت خشک و به صورت تازه و نرم بسته بندی میشود. ماندگاری نان تست خشک بیشتر از نان‌های نرم است از این رو احتمال ایجاد کپک و افت کیفیت در این محصول زیاد است. بهترین بسته بندی برای نان تست استفاده از رول یا پاکت BOPP و CPP است البته که بسته بندی های نایلونی ( پلی اتیلن و پلی استر ) به صورت فودگرید قابلیت بکارگیری را دارند. اغلب تولیدکنندگان در صنعت بسته بندی نان محصولی را تولید میکنند که به صورت پنجره دار یا تمام شفاف باشد که مشتری به راحتی بتواند محتویات درون بسته را مشاهده نماید.
انواع پلاستیک دسته دار و بدون دسته در نانوایی ها استفاده میشوند. نایلون بدون دسته جهت بستهبندی نان لواش و تافتون و نایلون دسته دار جهت بسته بندی و حمل نان سنکگ و بربری استفاده میشود. نایلونهای بدون دسته شفاف هستند و ابعاد و ضخامت کمی دارند. در مقابل نایلکسهای دسته دار در ابعاد بزرگ و شفاف، ضخامت بالاتری را دارند و به راحتی پاره نمیشوند.
نایلون نان لواش محصولی است که به وفور در اغلب نانوایی‌ها جهت بسته بندی نان لواش و تافتون مورد استفاده قرار میگیرد. ضخامت این نایلون‌ها کم است و طول بلندی دارند که باعث میشوند تا حین خرید، مشتری نان را بدون نیاز به جمع کردن درون بسته بندی قرار دهند. لازم بذکر است که نایلون نان لواش قابلیت تولید در ابعاد و ضخامت مختلف را دارد.
بسته بندی اگر بخواهد به صورت فروشگاهی باشد نمیتوان از پلی اتیلنی استفاده کرد چون پلی اتیلنی قابلیت جذب شدن به مواد غذایی را دارند. به همین دلیل هر نوع بسته بندی که بخواهد در مغازه به فروش برسد در تولید آن باید از مواد سلفونی یا همان پلی پروپیلنی استفاده شود. انواع بسته بندی سلفونی OPP و BOPP و CPP است. که هرکدام شفافیت و چاپ پذیری بالایی دارد.
در برخی از فروشگاه‌ها که انواع نان‌های فانتزی را تولید میکنند بسته بندی نان در پاکت‌های کرافت کاغذی نیز انجام میشود. نان باگت و نان‌های فرانسوی بیشتر در این نوع پاکت‌ها قرار داده میشوند تا شکل خود را حفظ کنند و خرد نشوند. از مزیت پاکت‌های کاغذی بازیافت آسان آنها، سازگاری با محیط زیست و قیمت اقتصادی را میتوان اشاره کرد. پاکت بسته بندی نان می‌تواند به صورت چاپدار در ابعاد و طرح‌های مختلف تولید گردد. هر مدل نانی را برای طولانی مدت نمیتوان در پاکت بسته بندی کرد. دقت داشته باشید که نان باید به صورت کامل خنک شود و بعد درون پاکت قرار گیرد.
پاکت های بسته بندی نقش مهمی در جلب توجه مشتری نسبت به خرید محصولات شما را دارد. پس در انتخاب طرح، رنگبندی و جنس بسته بندی خود از افراد متخصص مشاوره بگیرید. بسپار استور تولید کننده انواع پاکت بسته بندی با چاپ اختصاصی می‌باشد.
برای نان‌های خشک و رژیمی هم از کیسه پلاستیکی و هم از جعبه کارتنی میتوان استفاده کرد. این نان‌ها ابتدا در یک بسته بندی پلاستیکی قرار میگیرند و بعد از بسته بندی کامل در جعبه گذاشته میشوند. مزیت استفاده از جعبه علاوه بر حمل آسان، درج اطلاعات غذایی، نام برند، شماره تماس، تاریخ انقضا و … است.
پاکت بسته بندی چه به صورت کاغذی و چه به صورت پلاستیکی مستلزم رعایت نکات بهداشتی می‌باشد. استفاده از مواد درجه 2 یا 3 که باعث ایجاد بو، خاصیت سمی و حتی مزه بد در بسته بندی شود سریعا به روی سلامتی انسان اثر می‌گذارند. بسته بندی نان نباید با آلودگی در تماس باشد و نسبت به نفوذ هوا و آلودگی‌های محیطی مقاومت داشته باشد. بهترین جنس برای انتخاب بسته بندی پلاستیکی نان، سلفون است که باعث افزایش عمر نان میگردد و همچنین قابلیت چاپ پذیری بالایی نیز دارند. برای بسته بندی نان باگت، نان روگن و نان جو میتوان از پاکت کاغذی استفاده کرد.
ماده اولیه بکار رفته در تولید سلفون PP یا پروپیلن است. در حالیکه در نایلون و نایلکس پلی‌اتیلن است. سلفون‌ها نسبت به نایلون و نایلکس از نظر دمایی، میتوانند گرمای بیشتری را تحمل کنند. مورد دیگر میزان شفافیت آنها است که حتی از نایلون‌ها نیز بیشتر است. به همین دلیل در تولید بسته بندی دخانیات، کاغذ کادو، چسب نواری و حتی بسته‌بندی‌های تبلیغاتی مورد استفاده قرار داد. از نظر شکل‌پذیری نایلون قابلیت بیشتری نسبت به سلفون و نایلکس دارد. و مورد آخر فرآیند تولید این محصولات است که سلفون به صورت متفاوتی از نایلکس و نایلون تولید میشود.
از آنجایی که نان بعنوان غذای اصلی ما ایرانیان است علاوه بر اینکه در خانه از آن نگهداری میکنیم بعنوان یک منبع درآمد نیز میتوانیم از آن استفاده کنیم. با تولید نان و شیرینی در خانه و استفاده از بسته بندی های جذاب میتوانید برای خود منبع درآمد داشته باشید. در خانه هنگام خرید نان بهتر است آنرا در فریزر نگهداری کنیم. جهت بسته بندی آن از پلاستیک فریز و نایلون های زیپ کیپ شفاف میتوان استفاده کردو مزیت استفاده از نایلون زیپ کیپ این است که به دفعات میتوان آنرا بکار برد از همه مهم‌تر اینکه این محصولات قابلیت شست و شو را نیز دارند.
جهت بسته بندی نان و شیرینی در خانه از انواع پاکت و جعبه میتوان استفاده کرد. پاکت های زیپ دار، پاکت های کاست دار که با نام فلت باتم نیز شناخته میشوند، پاکت های کرافت و … همگی گزینه مناسبی جهت بسته بندی نان خشک، فانتزی، کوکی و انواع شیرینی خشک هستند. نکته مهم در مورد این پاکت ها این است که قابلیت چاپ به صورت اختصاصی در ابعاد و ضخامت مورد نظر مشتری در مجموعه بسپار استور امکان پذیر می‌باشد.
در ادامه مطلب برای پخش های خانگی و کارگاهی تازه تاسیس و نوپا محصولات موجود در انبار برای خرید آنلاین و تحویل آنی از حداقل سفارش 1 کیلوگرم قرار گرفته است. برای خرید اینترنتی یا مشاهده اطلاعات بیشتر در ارتباط با محصولات روی تصویر محصول مورد نظر کلیک کنید.
مقاله مرتبط : چه پاکتی برای بسته بندی در خانه مناسب است ؟ جهت مطالعه بیشتر کلیک کنید.
با کسب سالها تجربه و انجام امور چاپی مختلف برای مشتریان داخلی و خارجی در مجموعه خود توانسته‌ایم انواع چاپ فلکسو و هلیوگراور را با کیفیت به روی انواع بسته بندی نان و شیرینی اجرا کنیم. انواع دستگاه برای بسته بندی سلفونی فروشگاهی شامل:
است. برای بسته بندی سلفونی چاپی هلیو بسیار مناسب است چرا که خاصیت سلفون براقیت و کیفیت بالای چاپ است اما در بسته بندیهای پلی اتیلنی هر 2 مدل چاپ فلکسو کارایی دارند.
روش بسته بندی نان به صورت سنتی و نوین انجام میگیرد. روش‌های سنتی همان پاکت ها و پلاستیک های دسته دار هستند که در خانه و نانوایی مورد استفاده قرار میگیرند. این مدل از بسته‌بندی‌ها بوسیله دوخت‌های حرارتی و پیلوپک انجام میگیرد. دستگاه پیلوپک مناسب برای بسته بندی یک نفره یا همان تک عدد است. البته جدا از نان هر محصول جامد دیگری قابلیت بستهبندی با دستگاه پیلوپک را دارند مثل دستکش، فراورده‌های گوشتی، ماکارونی، شکلات، لازانیا و … در پاکت‌هایی که دوخت حرارتی انجام میشود بوسیله یک دستگاه دوخت ساده با قرار دادن محتویات درون بسته و قرارداد لبه پاکت‌ها روی هم میتوان کار پک کردن را انجام داد.
روش بستهبندی پیشرفته و نوین نان استفاده فناوری نانو در حین بستهبندی است. ذرات نانو مقدار موادی که در بسته بندی مورد استفاده هستند را کاهش میدهد و باعث افزایش خاصیت کشسانی کیسه نان میشوند. همچنین پایداری حرارتی افزایش پیدا میکند که این امر به افزایش طول عمر محصول کمک به سزایی میکند. همچنین نفوذ گازها محیطی مثل دی اکسید کربن و اکسیژن که باعث بیات شدن نان میگردند در این نوع روش بستهبندی قابلیت نفوذ پیدا نمیکنند.
مقاله مرتبط : صفر تا صد تفاوت بین نایلون و نایلکس ؟ جهت مطالعه بیشتر کلیک کنید.
سلفون، پلی اتیلن و پلی پروپیلن همگی از مواد اولیه پتروشیمی تولید میشوند. محصولات پتروشیمی در بازار بورس و بازار ارز تحت تاثیر نوسانات قرار میگیرد. به همین دلیل از درج قیمت به صورت آنلاین برای محصولات چاپی معذوریت داریم. از طرفی هزینه چاپ، رنگ و حلال، اجرت دوخت و … از دیگر عواملی هستند که روی قیمت اثرگذار هستند. با در نظر گرفتن تمامیه این عوامل قیمت نهایی به مشتری اعلام میگردد. جهت استعلام قیمت نهایی ابعاد و طرح مورد نظر خود را از طریق واتساپ و تلگرام میتوانید با کارشناسان فروش ما در میان بگذارید.
مهم ترین دلیلی که برای بسته بندی نان است، کاهش تماس محصول با آلاینده‌های شیمیایی، اکسیژن، رطوبت و میکروب‌ها می‌باشد. بسته بندی باعث افزایش ماندگاری و ایمنی غذا میشود.
از آنجایی که نایلون‌ها بخش بزرگی از صنعت بستهبندی را به خود اختصاص میدهند، بسته بندی نان نیز در کیسه های پلی اتیلنی با چگالی کم انجام میشود. این ماده نه تنها در ایران بلکه در تمام جهان قابل استفاده است. LDPE نسبت به مواد اسیدی، بازی، الکل‌ها و استرها مقاومت بالایی دارد با داشتن این ویژگی باعث شده تا بسته بندی دارویی از LDPE استفاده کرد. پاکت های پلی اتیلنی OPP و CPP و کاغذی مثل کرافت و گلاسه همگی قابلیت بکار گیری در صنعت بستهبندی نان را دارند.
مقاله مرتبط : بسته بندی فود گرید چیست ؟ جهت مطالعه بیشتر کلیک کنید.
